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人参は半月切りの薄切り玉ねぎは縦半分にしてから薄切りにんにくはみじん切りとり肉は一口大に切る
肉に塩コショウをして小麦粉と一緒にビニール袋に入れ、袋の中でフリフリして小麦粉をつける
フライパンにサラダ油を入れて、とり肉の両面をすこし焦げ目がつくくらい、こんがり焼き皿に移す。
同じフライパンににんにくを入れて、香りが出たら玉ねぎと人参をしんなりするまで炒める。
野菜がしんなりしたら皿の肉を戻し、☆印の調味料を全て入れマッシュルームを加え蓋をして中火で15分煮たら完成
tenten1968
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