簡単!きゅうりと玉ねぎの梅干し和えサラダ

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Description

きゅうりと玉ねぎ、梅干しがとってもさっぱり食べられます。しかもほぼ混ぜ合わせるだけの簡単調理です。

材料 (2人分)

1/2個
5枚
梅干し
3個
昆布だし
4g
ごま油
適量
適量

作り方

  1. 1

    きゅうりは縦半分に切り、一口大乱切りする。塩もみしておく。

  2. 2

    玉ねぎをスライスして水にさらしておく。大葉はみじん切りにする。

  3. 3

    きゅうりがしんなりしてきたら、玉ねぎ、大葉、種を除いた梅干しをボウルに入れる。

  4. 4

    昆布だし、ごま油をボウルに入れ、混ぜ合わせてたら完成!
    お皿に盛り付けたら、ゴマを振りかける。

コツ・ポイント

我が家のダシは昆布だしなので1袋4g使用しましたが、ご家庭で使われている和風だしで代用可能かと思います。昆布だしに合わせて梅干しも昆布梅にしました。お好きな梅干しで作ってみてください!

このレシピの生い立ち

きゅうりと梅干しって合いそうーと思い、他にも色々足して出来上がりました。
レシピID : 5722621 公開日 : 19/07/01 更新日 : 19/07/01

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5 (5人)
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単!!
暑い夏にこのさっぱりは良いですね、美味しかったですご馳走様

ありがとうございます!暑い夏は梅干パワーで乗り越えましょー♬

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こつぶはゆっちー
さっぱりして美味しかったです!きゅうりもたくさん食べれました♡

ありがとうございます!いっぱい食べれたWピース嬉しいです♬

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まさぶろう
さっぱりして、とってもおいしい味付けでした!

ありがとうございます!紫玉ねぎだといろどりが綺麗ですね!

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スコール☆
練り梅で作りました。サッパリして夏にピッタリです。

ありがとうございます!食欲落ちている時も食べれそうですよね!