タイ風ポトフ ✦スープガイマンファラン✦

タイ風ポトフ ✦スープガイマンファラン✦

Description

とってもシンプルで優しいお味(∩´∀`)∩ お子様からお年寄りまで美味しくいただけるとっても簡単なスープです。

材料 (3~4人分)

手羽元
400g
じゃがいも
大1個(250~300g)
玉葱
大1/2個
トマト
1~2個
2~3片
800ml
大匙1.5
醤油
大匙1
小匙1/2
コショウ
小匙1/2

作り方

1

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手羽元にナムプラー大匙1.5を合わせ和えておく。

2

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鍋に4カップの水を沸かす間、ニンニクは潰して粗みじん切り、玉葱、トマトはくし切りに、じゃがいもは乱切りに切っておく。

3

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沸いた鍋に手羽元、ニンニク、玉葱と醤油大匙1を入れ1灰汁を取り除きながら蓋をし弱火中火で15分煮込む。

4

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15分煮込んだらじゃがいもと塩小匙1/2を入れさらに10分煮込む。

5

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最後にトマト、コショウを入れて5分程煮込んだら完成。

コツ・ポイント

多めに作って翌日にも置いておくとお出汁が出てさらに美味しくなりますよ。簡単でシンプルな味付けですが素材を生かしたとっても美味しいスープです。

このレシピの生い立ち

日々研究しているタイ料理でスープを簡単に作りやすくシンプルに仕上げました。
レシピID : 5738121 公開日 : 19/07/11 更新日 : 19/07/11

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

19/07/23

First tsukurepo mark
写真

作ってみました!ありがとうございました。美味しかったです!

カ太郎

美味しいと言っていただけて嬉しいです。有難うございます。