タイ風ポトフ　✦スープガイマンファラン✦

手羽元にナムプラー大匙1.5を合わせ和えておく。

鍋に4カップの水を沸かす間、ニンニクは潰して粗みじん切り、玉葱、トマトはくし切りに、じゃがいもは乱切りに切っておく。

沸いた鍋に手羽元、ニンニク、玉葱と醤油大匙1を入れ1灰汁を取り除きながら蓋をし弱火～中火で15分煮込む。

最後にトマト、コショウを入れて5分程煮込んだら完成。