根菜と鶏肉の煮物

Name: 根菜と鶏肉の煮物
Yield: ２～３人分
Ingredients: ごぼう １本; ニンジン １/２本; 椎茸 ３枚; 鶏もも肉 １枚; こんにゃく １/２枚; 出汁 ひたひた（水300mlに対し本だし小1); 醤油 大２; 砂糖 大１; みりん 大１

Description

家にある根菜を使って簡単に煮物を作ります。

コウちゃん（愛犬

材料（２～３人分）

１本

１/２本

３枚

１枚

１/２枚

出汁

ひたひた（水300mlに対し本だし小1)

醤油

大２

砂糖

大１

みりん

大１

作り方

1

ゴボウは乱切りにして水にさらす。ニンジンは乱切り、椎茸、鶏肉は食べやすい大きさに切る
2

鍋に湯を沸かしこんにゃくを１口大にスプーンでちぎって茹でておく
3

鍋にゴマ油を熱し、ゴボウ、ニンジン、蒟蒻を入れて全体に油がまわる程度に炒める
4

出汁と砂糖を入れて灰汁を取りながら中火で６分ほど煮る
5

鶏肉と椎茸、醤油、みりんを加えて落し蓋をする
6

ときどき全体を混ぜ合わせながら弱火で２０分煮て完成

コツ・ポイント

蓮根や竹輪、いんげん、絹さや、里芋、筍などお好みの食材を入れてください。

このレシピの生い立ち

家にあまり食材がなかったのですが、あるものだけで煮物にしました。

レシピID : 5747801 公開日 : 19/07/18 更新日 : 19/07/18

つくれぽみんなのつくりましたフォトレポート

4件 (4人)

2019年10月21日

市原のご飯

余り食材で作りました。程よいお味でちょうど良かったです。

2019年10月13日

うぅこちゃん

根菜をおいしくいただけて感謝です♪

2019年10月10日

ÿuuka☆212

味付け参考にさせていただきました！！優しい味で凄く美味しい♪

2019年9月26日

初れぽ

かめきち0326

椎茸無しですが…優しいお味で最高に美味しく出来ました!御馳走様!

つくれぽを書く

根菜と鶏肉の煮物

Description

材料 （２～３人分）

作り方

1

2

3

4

5

6

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

最近見たレシピ

材料（２～３人分）

つくれぽみんなのつくりましたフォトレポート