簡単常備菜ですぐ出来るカレーライス
fuudohisae
作り方
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1
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野菜を洗いジャガイモの芽を取り一口に切ります
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2
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人参、玉ねぎも切ります、ニンニクはミジン切りです
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3
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鍋に油を入れニンニクを入れてから弱火にかけて沸くのを待ちます
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4
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沸いたら玉ねぎを入れて炒めます。
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5
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すぐ人参を入れて炒めます
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6
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油がからまってからカレー粉を入れます
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7
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玄米粉またはひえ粉を入れて炒めます。
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8
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粉が油に馴染んだら水を入れて、火を止めてよくまぜます
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9
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ジャガイモを入れて、中火にかけて沸かします、ヘラでよくまぜます
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10
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トロミがついたら塩を控えめに入れます
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11
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芋が柔らかになったら好みで甘酒を入れます
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12
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最後に醤油で味を調えて出来上がりです、30分で作れました。
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13
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トッピングに炒めた野菜、素揚げした野菜をのせます、漬物を添えます 、今回は空芯菜があったのでトッピングにしました。
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コツ・ポイント
お肉などを入れたい方は、別のフライパンで炒めてから最後にいれて煮込むと良いです。
このレシピの生い立ち
息子が早く腹減ったぞということで速攻で作りました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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