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人参は斜め薄切りの千切りオクラは洗ってヘタを切って斜め薄切り茄子はヘタを切って乱切りにして水にさらす
ツナ缶の油をフライパンに!茄子を軽く炒めて蓋をして中火で3分
野菜、ツナを加えて混ぜて蓋をして1分
マヨを加えて炒めて完成