簡単めちゃうま♪薬味たっぷり油淋鶏

1. 1

   

   油淋鶏ソースの薬味をそれぞれ、みじん切りにする。大葉は千切りに。
   

2. 2

   

   鶏もも肉は、余分な脂を落としたあと（皮は残したまま）一口大に切って、下味をよくもみ込んでおく。

3. 3

   

   油淋鶏ソースの調味料と、1で切った大葉以外の薬味を全て混ぜ合わせておく。

4. 4

   

   漬け込んだ鶏もも肉に、片栗粉をまぶして、少なめの油で揚げ焼きにする。
   （普通に揚げ油で揚げてもよい）

5. 5

   

   皮がこんがりしたら裏返し、弱火でじっくり揚げ焼きする。

6. 6

   

   お好きな野菜と一緒に盛り付けて、上からソースをかけ、大葉をトッピングしたら出来上がり♪

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち