ポリ袋で湯煎『春のたけのこご飯』の画像

Description

簡単おいしい、春の炊き込みご飯。洗い物なしでラク家事。災害時は節水。1人分を作れるので、一人ランチや夜食に◎

材料 (1人分0.4合)

60g
75g
白だし(ヤマサ昆布だし)
小2
醤油
小1

作り方

  1. 1

    写真


    洗い物なしポリ袋料理『基本のご飯』
    レシピID : 5128851

    必ず読んでね
    全く同じ手順で
    材料が違うだけ!

  2. 2

    準備

    下ごしらえ

    たけのこは食感を感じられるようにいちょう切り、穂先は大きめに切る。熱湯で10秒茹でこぼします

  3. 3

    準備

    薄揚げ
    みじん切りにします

    たけのこをメインにしたいので、薄揚げはみじん切り
    薄揚げの美味しさが広がります

  4. 4

    ポリ袋
    (高密度ポリエチレン)
    20cm×30cmに材料を全部入れる。

    空気を抜きポリ袋の端をきつく縛る。

  5. 5

    写真

    鍋に耐熱皿を敷く。

  6. 6

    写真

    鍋に『6〜7分目』程度の水を入れ、湯を沸かす。

  7. 7

    浸水30分
    (米を水につける)
    湯煎30分
    ほぐして完成

    詳細
    レシピID : 5128851

  8. 8

    写真

    盛り付け

  9. 9

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    お好みで
    たけのこをサイの目のカットしてもOKです

  10. 10

    写真

    鍋は汚れないので、洗い物なし!
    普段は楽チン調理法。
    災害時は水の節約。

コツ・ポイント

コツ①ポリ袋(高密度ポリエチレン)
半透明。食品用。シャカシャカする袋

コツ②きちんと計量
コメにより水加減は違うものです。計量し好みの水加減を見つけましょう

コツ③一人分の量
入れすぎは、ムラができます

コツ④揉まないようにほぐす

このレシピの生い立ち

春に
家族が食べないけど、自分だけ食べたい時に考えました。一人分だけ作れるのが嬉しいです
ポリCOOK(ポリクック)は、欲しい分だけ簡単&時短料理!!
レシピID : 5772672 公開日 : 19/08/11 更新日 : 20/03/02

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