ダイエットに味噌味のデトックススープ

舞茸を細かくし、えのき茸は３等分に切り、ベーコンとキャベツ、人参を好きな大きさに切っておく。

生姜(冷凍)をすりおろしておく。
玉ねぎはフードプロセッサーでパウダー状にする。

鍋にごま油を入れ、１の具材を全て入れしんなりするまで炒める。

沸騰したら、一度火を止め、味噌を溶かし入れたら、めんつゆ、ダシダ素、豆板醤を入れ一煮立ちさせる。

豆腐を手で崩しながら入れる。
10分ほど弱火で煮込む。