簡単!とろとろ茄子の酢豚☆豚バラ焼唐

簡単!とろとろ茄子の酢豚☆豚バラ焼唐

Description

焼かない豚バラのミルフィーユ唐揚げ

材料

豚バラ薄切り肉
適量
茄子
1本
エリンギ
1本
玉ねぎ
1/4
片栗粉小麦粉
少々
小ネギ
少々
塩胡椒
少々
たれ
醤油
大さじ1
大さじ1
大さじ1
砂糖(ラカント)
小さじ2
鶏がらスープの素
小さじ1/2

作り方

1

写真

茄子は乱切りにして水にさらす
エリンギ玉ねぎはうす切り

2

写真

肉は塩胡椒して折りたたんで小麦粉をまぶす

3

写真

油少々で両面カリッと焼いて取り出す

4

写真

茄子とエリンギを加えて混ぜて油が全体回ったら蓋をして中火で5分

5

写真

肉とたれを加えて強火で3分

6

写真

片栗粉小さじ1を水小さじ2で溶いて回しかけて混ぜて完成

コツ・ポイント

小ネギは小口切りにしてトッピング

このレシピの生い立ち

残り物の豚バラで揚げない唐揚げを作りました
茄子の酢豚と合わせて見ました
レシピID : 5812403 公開日 : 19/09/06 更新日 : 19/09/06

このレシピの作者

TV出演等(ヒルナンデス,相葉マナブ他出演。ノンストップ,めざましTV,ZIP他レシピ採用…ダイエットやからだに良いレシピを心掛けています。変わったレシピばかりですが気に入ってもらえたらうれしいです。つくれぽアレンジ大歓迎です♪ インスタ https://www.instagram.com/dandoritei/ 2015/7/1レシピエール就任。2018年レシピ投稿数1位。 by だんどり

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

19/09/11

First tsukurepo mark
写真

薄切り肉のこんな調理法初めてですがとても美味しかったです♡

わんでぃー

またつくれぽありがとうございます。美味しくてホッ(^_^.)