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簡単！とろとろ茄子の酢豚☆豚バラ焼唐

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Description

焼かない豚バラのミルフィーユ唐揚げ

材料

豚バラ薄切り肉
適量
茄子
1本
エリンギ
1本
玉ねぎ
1/4
片栗粉小麦粉
少々
小ネギ
少々
塩胡椒
少々
■ たれ
醤油
大さじ1
酢
大さじ1
水
大さじ1
砂糖(ラカント)
小さじ2
鶏がらスープの素
小さじ1/2

作り方

  1. 1

    写真

    茄子は乱切りにして水にさらす
    エリンギ玉ねぎはうす切り

  2. 2

    写真

    肉は塩胡椒して折りたたんで小麦粉をまぶす

  3. 3

    写真

    油少々で両面カリッと焼いて取り出す

  4. 4

    写真

    茄子とエリンギを加えて混ぜて油が全体回ったら蓋をして中火で5分

  5. 5

    写真

    肉とたれを加えて強火で3分

  6. 6

    写真

    片栗粉小さじ1を水小さじ2で溶いて回しかけて混ぜて完成

コツ・ポイント

小ネギは小口切りにしてトッピング

このレシピの生い立ち

残り物の豚バラで揚げない唐揚げを作りました
茄子の酢豚と合わせて見ました
レシピID : 5812403 公開日 : 19/09/06 更新日 : 19/09/06

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2021年6月13日
写真
辰夫女子
美味しいです。
#🍆の酢豚
2021年3月25日
写真
クック00N8WZ☆
簡単にできて、茄子がトロトロで美味でした！また作ります〜
2019年9月11日
初れぽ
写真
わんでぃー
薄切り肉のこんな調理法初めてですがとても美味しかったです♡

またつくれぽありがとうございます。美味しくてホッ(^_^.)

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( )
だんどり亭
簡単！とろとろ茄子の酢豚☆豚バラ焼唐
by だんどり亭