野菜入り照り焼きハンバーグ♡お子様にも

玉ねぎ・人参・ピーマンはみじん切りにする。

ボールに挽肉・野菜・☆の調味料を入れよく練り混ぜる。
＊時間があればしばらく冷蔵庫で寝かせます

＊柔らかくなりすぎだ時はパン粉を少し足して下さい。

＊種が少し柔らかく丸めにくいかもしれませんが、ふんわり仕上がります。

まんべんなく小麦粉をまぶします。

フライパンに油を入れる。
最初弱火にして、全部入れ終わってから、弱めの中火で片面に焼き色をつける。
＊裏に返した写真です

蓋をして、弱火で8〜10分蒸し焼きにする。
裏面にも焼き色がついたら大丈夫です。

フライパンの油やカスを拭き取る。

調味料を入れ温めて、沸騰させる。

ハンバーグを入れ、強火でタレを絡める。
タレがハンバーグにトロリからまったら完成です☆

お皿に盛り付けて白胡麻をかけます。
＊胡麻の苦手なお子様は、無しでも美味しいです。