☆我が家のグラタン☆

じゃがいもは皮をむき、厚めのいちょう切りにして水にさらしておきます。アスパラ、ソーセージは2cmくらいに切ります。エリンギ、しめじ、たまねぎも食べやすい大きさに切ります。
たまごは固めのゆで卵にして、輪切りにしておきます。

マカロニは表記の通りに湯がいておきます。

じゃがいも、アスパラはそれぞれレンジでチンしておきます。
※アスパラは2分くらい。じゃがいもは4分くらい。

よく熱したフライパンにオリーブオイルをいれ、そこにたまねぎをいれ、透明になるくらいまで炒めます。
さらにじゃがいも、アスパラ、ソーセージ、エリンギ、しめじを加え、２～３分炒めます。

ホワイトソースを作ります。
鍋にバターと小麦粉を入れ、弱火にかけます。
焦げないように、木ヘラでよぉく混ぜてください。

ふつふつしてきたら、少しずつ牛乳を加えます。だまにならないように、たえずかき混ぜながら、牛乳を加えていきます。
お好みのトロトロ加減になるまで、牛乳を加えてください。

最後に、コーン缶（汁ごと全部入れちゃってください）、顆粒のコンソメを加え、軽く火が通れば、ホワイトソース完成です♪

200度に余熱したオーブンで、20分焼けば完成です♪