冬瓜×ひき肉de美味ドリア☆

冬瓜はワタと種をスプーンでくりぬいて皮をむき、1.5㎝角に切る。電子レンジで600w・3分30秒加熱する。

玉ねぎはみじん切りにし、しめじは石づきを切り食べやすい大きさにほぐす。小えびは粉末状にする。

フライパンに米油小さじ1を入れ熱し、ひき肉・玉ねぎ・しめじを入れ中火で3～4分炒める。

長芋は皮をむきすりおろす。ボールに卵を割り入れ、長芋を加えたら白身を切るようによくかき混ぜる。

ボールに温かいご飯を入れ、バターと山椒を加えよく混ぜる。

耐熱容器に5をドーナツ状に敷きつめる。3の半量を中央に入れ、4の半量を上から流し入れる。