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蒸しキャベツと鶏むね肉のタルタルサラダ

蒸しキャベツと鶏むね肉のタルタルサラダの画像

Description

蒸し野菜がたっぷり入ったタルタルサラダです
付け合わせにも最適！

材料 （2人分）

鶏ムネ肉
1枚
キャベツ
10〜12枚
人参
小1本
玉ねぎ
1/4個
カンタン酢
大さじ3
●マヨネーズ
大さじ3
●しょうゆ
大さじ2
ゆで卵
2個
 

作り方

  1. 1

    写真

    玉ねぎはスライスしてカンタン酢に漬ける
    ゆで卵をつくる
    レシピID 5813888

  2. 2

    写真

    鶏ムネ肉を沸騰したお湯に入れて中火で5分。アクをすくってザク切りにしたキャベツ、千切りにした人参を入れて中火で5分

  3. 3

    写真

    ②を蓋をして10分置いて余熱でムネ肉に火を通す
    ムネ肉をさく。野菜はしっかり水気を絞る。

  4. 4

    写真

    ボールに①と③と●を入れて混ぜる

コツ・ポイント

キャベツは大きく切って食感を残します
※キャベツの量倍量に変更
ゆで卵は混ぜてるといい感じに潰れていきます
出来立てのあったかいままで温サラダでもgood！

このレシピの生い立ち

鶏ムネ肉が好きでいろいろ作ります
レシピID : 5850654 公開日 : 19/10/02 更新日 : 19/11/05

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

10件 (9人)
2023年4月16日
写真
ばたみそーぱん☆
リピ。今回も長女絶賛！ボリュームたっぷりで味付も絶妙で大好きです(^^)かんたん酢でさっぱり少し甘みもありウマウマ。また作ります
#絶品鶏胸肉とキャベツのタルタルサラダ #タルタルうま～ #ボリュームサラダ #うちの定番決定
2022年3月5日
写真
ビルメンズ
鶏ムネ肉の代わりに秋川牧園のとてもまじめなチキンナゲットを使いました！簡単で美味しいです♪ありがとうございました♪(*^^*)
#簡単美味しい #鶏タルタルサラダ
2022年2月26日
写真
ばたみそーぱん☆
娘大絶賛！とっても美味しかったです♫かんたん酢入りでマヨ少なめでも美味しい♪コッテリしすぎず絶品です(^^)また作ります！
#絶品キャベツと鶏胸肉のタルタルサラダ #タルタルうま～ #キャベツが美味しい #鶏胸肉でヘルシー #娘のお気に入り
2022年2月20日
写真
MULA
美味しい^ ^
#鶏ハムキャベサラ
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