初めてでも簡単！圧力鍋でイカと里芋の煮物
Description
出汁が無くても美味しい！イカの旨味で簡単にできました☆٩(｡•ω<｡)و
みー先輩
材料
（（4人分））
500gくらい
1杯
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《煮汁》
酒
1/4カップ
砂糖
大さじ2
しょうゆ
大さじ3と1/2
200cc
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《分量外》
適量
ねぎ あれば…（トッピング）
適量
作り方
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1
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里芋は皮をむいて、一口大に切ります。
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2
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イカはワタを取り除き、胴体は皮を付けたまま輪切りにします。
ゲソは好みで入れてください。
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3
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圧力鍋に《煮汁》の材料を入れ、一煮立ちさせます。
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4
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煮立ったら、イカを入れ、2〜3分程度、中火で煮ます。
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6
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圧力鍋の蓋をし、オモリが触れたら中火にして10分程煮ます。
※お手持ちの圧力鍋によって時間は調節して下さい。
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7
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圧力が抜けたら器に盛り付け、ねぎをトッピングして出来上がり♬
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8
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皆さん、つくれぽありがとうございますm(_ _)m直接コメできないので、ここでお礼を申し上げますね！
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9
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里芋を大根に変更しても美味しくできますよ((〃´▽｀〃))/“チャレンジしてみて下さいね♬
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コツ・ポイント
お手持ちの圧力鍋で時間は調整して下さい。ちなみに我が家は10年以上前のパール金属製の圧力鍋を使ってます。
このレシピの生い立ち
イカと里芋の煮物が好きだけど、長く煮るとどうしてもイカが硬くなりがち…。圧力鍋で作ったら、味は染みるし、イカは柔らかいし、一石二鳥でした！
みー先輩
