秋の味覚であっさりラタトゥイユ
作り方
コツ・ポイント
ニンニクと玉ねぎを弱火でじっくり炒めて香りをたたせる事です。
ローリエは無ければ入れなくても大丈夫です。
タバスコ少々を入れても辛味が加わって美味しいです。
ローリエは無ければ入れなくても大丈夫です。
タバスコ少々を入れても辛味が加わって美味しいです。
このレシピの生い立ち
ある時、中途半端に残った野菜とトマト缶を適当に煮込んだら思いの外美味しかったので、分量を正確にしてレシピに書き起こし、度々作っています。
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