チキンとほうれん草のチーズキッシュ

冷凍パイシートを解凍しておく。

鶏肉を一口大にカットし、皮目から強火で両面焼く。

その間にベーコン5mm幅、ほうれん草一口大にカット、玉ねぎはスライスし、しめじはほぐしておく。

オーブン200℃予熱スタート！

パイシートを耐熱皿(タルト型)よりひと回り大きくなるように綿棒で伸ばし、耐熱皿に敷く。

ボールに卵、生クリーム、コンソメ、塩胡椒を入れて混ぜ、④を入れてサッと混ぜたら、⑥にそっと流し入れ、チーズを散らす。

中まで火が通ったら粗熱をとり、お皿へ移す(耐熱皿にパイがくっついていたら、周りにナイフを入れると簡単にとれる)