ブロッコリーとしめじカレークリームスープ
sachi825
作り方
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米油（サラダ油）を熱したフライパンに、ベーコン・しめじ・玉ねぎを入れ、玉ねぎが透き通るまで炒める
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3
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小麦粉・カレー粉を加え、粉っぽくなくなるまで炒める
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4
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牛乳を加え、とろみがつくまで混ぜながら加熱する
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5
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ブロッコリーを加えて2分ほど弱火で加熱し、塩コショウで味を整える
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スープボウルに注いだら、出来上がり！
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『きのこのクリームスープ』（レシピID : 5270629）
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『ベーコンとキャベツのコーンクリームスープ』（ レシピID : 3541970 ）
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『かぶとベーコンコーンのクリームシチュー』（ レシピID : 4795900 ）
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『殻付きあさりのクラムチャウダー』（ レシピID: 1693791 ）
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コツ・ポイント
小麦粉とカレー粉を加えたら、粉っぽさがなくなるまでよく炒めます
コショウは、あればホワイトペッパーを使用すると、色がキレイに仕上がります
作る時は、深めのフライパンがオススメです！
コショウは、あればホワイトペッパーを使用すると、色がキレイに仕上がります
作る時は、深めのフライパンがオススメです！
このレシピの生い立ち
ボーソー米油部の一環で、今月は、きのこと季節の野菜を使ったレシピを考案しました！
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