鶏肉とマカロニのしんぷるグラタン

玉ねぎをスライスしておく、
マカロニを茹でてザルにあげておきます。

一口大に切った鶏肉に塩胡椒を振り
オリーブオイルを引いたフライパンで片面を中火で焼き
裏返して蓋をして反対面を焼く。

肉汁ごと焼いた鶏肉を取り出す。

弱火にして、ホワイトソース、牛乳を加えてゆっくり混ぜつつ、トロミがなくなるまで煮立ちさせる。

火を止めて、⑴茹でたマカロニ、⑵鶏肉と肉汁を加え、塩胡椒で味を整える。

3人分の耐熱皿に⑹を盛り付けて
チーズをお好みの量をのせる。