【主役はどこだ！？】野菜もつ鍋

普通のもつ鍋にしたい場合は、もつの量を300グラム以上は欲しいところですね...！

まず、もつの湯通しをします。
ザルにモツを広げ、熱湯をサッ！と掛けて水切りしておきます。

スープの材料を鍋に入れて、沸かしておきます。

ニラは食べる直前に入れますので、切っても切らなくても大丈夫です。

ニラ以外の食材を全て鍋に入れて20分ほど煮込みます。
そのまま直ぐ食べるなら、ニラを入れて追加で5分煮て下さい。

ニラを入れて5分火を入れると、こんな感じになります。
スープの味はしっかり出ていると思うので、モリモリ食べちゃって下さい