コク旨！生姜で身体ポカポカ【土鍋おでん】
☆ｓ４☆
作り方
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1
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材料はこんな感じ。
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3
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サッと茹でておきます。半透明になり、爪楊枝がスッとささるくらい。
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4
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はんぺんは、４等分。
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5
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ちくわは、ななめに２等分。
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6
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こんにゃくは、縦に６等分し、４枚使用。竹串にさします。さつまあげも、竹串にさしました。
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7
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卵は固ゆで、結び昆布は水でもどし、材料の下準備完了！！
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8
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土鍋に水を沸騰させて〇を入れ、再度煮立たせます。
鶏がら顆粒でコク旨、しょうがたっぷりで身体ポカポカおでん汁♪
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9
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材料を入れ、少々ずらして蓋をのせ、弱火でコトコト。水分が蒸発し煮詰まってきたら、水（だし汁）を足しながら30～40分。
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10
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はんぺんがふくらんでビックリしますが、火を止め時間がたつとすぐに落ち着きます。
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コツ・ポイント
※鶏ガラ顆粒でコクが増し、しょうがで身体ポ
カポカのおでん汁に♪
※大根を事前に茹でておくと、他の材料が出来
あがる頃にしっかり味がしみ、おいしい大根
に！大根の臭みもとれます。
※下準備さえすれば煮込むだけ♪
カポカのおでん汁に♪
※大根を事前に茹でておくと、他の材料が出来
あがる頃にしっかり味がしみ、おいしい大根
に！大根の臭みもとれます。
※下準備さえすれば煮込むだけ♪
このレシピの生い立ち
寒くなって来たら、おでん！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
☆ｓ４☆
