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『鯖と大根の煮物』

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Description

鯖缶を使って美味しい煮物が簡単に作れます！赤みそを加えることでより味が濃厚になります！◎

材料 （2人前）

サバ缶
1缶
大根
1/3本(約300g)
白ネギ
10㎝
水
400ml
顆粒だし
小さじ1杯
☆生姜(チューブ)
大さじ1杯
☆料理酒
大さじ1杯
☆砂糖
大さじ1杯
☆みりん
大さじ1杯
☆醤油
小さじ1杯
☆赤みそ
大さじ2杯

作り方

  1. 1

    写真

    こちらの味噌を使用しました！
    【芳醇赤味噌】
    http://masuyamiso.net/masuya/7.1/HAM/

  2. 2

    大根をいちょう切りで1㎝～1.5㎝に切ります。白ネギは千切りにします。

  3. 3

    鍋に水と顆粒だしと大根を入れて火にかけます。(中火～弱火)

  4. 4

    沸騰して5分したら、サバ缶(油を切ったもの)と、☆を入れて落し蓋をして10分～20分煮詰めます。

  5. 5

    落し蓋をとり、汁気がなくなるまで煮詰めます。

  6. 6

    粗熱をとり、皿に盛り付けて白ネギを上に盛ったら出来上がりです◎

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

サバ缶でしたら煮詰めるだけで美味しい料理を作ることができます(^^♪
みそを加えることで味噌煮込みが簡単にできます！
みそがサバの濃厚な味をより引き立ててくれます(#^.^#)
煮大根がこれまた美味しい、、、！
レシピID : 5920066 公開日 : 19/11/21 更新日 : 19/11/21

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2021年2月22日
初れぽ
写真
いわたまＫ
魚も煮物も苦手な子供がうま♪で驚き！味噌がいい仕事してますね！
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( )
ますやみそ公式
『鯖と大根の煮物』
by ますやみそ公式