すだちと林檎の不思議なポテトサラダ

すだちと林檎の不思議なポテトサラダの画像

Description

余り物をあえたら、口の中ですだちと林檎がはじける新食感のポテトサラダになりました。
レーズンパンと合わせたら最強です❤️

材料 (2人分)

3個
1/4個
1/2個
1/4束
調味料
☆生醤油
小さじ1
☆マヨネーズ
大さじ3
☆ブラックペッパー
少々

作り方

  1. 1

    じゃが芋は乱切りにして、水にさらし10分位灰汁抜きをする
    鍋に入れ中火ひたひたの水で煮る
    水分がとんだら火を止める

  2. 2

    1の間に林檎をいちょう切りにする
    すだちを半分に切り林檎に絞りかける
    すだちの皮を細かいそぎ切りにする

  3. 3

    水菜は3センチ位のざく切りにしておく
    1に☆印の調味料を入れて混ぜる
    あら熱がとれたら2を入れて混ぜて出来上り

  4. 4

    島猫さんがカボスで作ってくださいました。
    私がおっちょこちょいで、レシピ途中ですだちをカボスと表記してました( 〃▽〃)

コツ・ポイント

じゃが芋が焦げないように気をつけてください。
レーズンパンの上にのせて食べると美味しいですよ(^-^)
レーズンの甘味ともあうのでぜひ❤️

このレシピの生い立ち

すだちを林檎の酸化防止にかけて、ポテトサラダとあわせたら、えっ不思議な食感!!と思って覚書に
偶然の味に出会えるから料理は楽しい♪♪♪
レシピID : 5931468 公開日 : 19/11/30 更新日 : 20/01/23

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
島猫。
カボスで作成、美味♪レシピ途中にカボス登場しますがスダチが正解?