肉じゃが

豚肉、野菜は食べやすい大きさに切る。糸こんにゃくは一度あく抜きして水を切る。

厚手の鍋に1を全部入れて中火にかけて炒める。

火が通ったらだしパックと水と調味料を入れて沸騰したら灰汁を取る。弱火にして蓋をずらして約20分煮込む。