カツオのサッパリ薬味丼

カツオを程よい厚みに切る。
(今回は宗田カツオを使ってみました)

ボウルなどに1を入れ★の材料を入れて和えます。

2を和えて、10分程マリネしている間に
ご飯をよそい、韓国のりを揉みほぐしかける。
2に、ごま油を回し入れてよく和える。