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ひじきはたっぷりの水で戻す。にんじんは千切り、れんこんは角切りにする。ちくわは縦半分にし薄切りにする。
ひじきは水を切り、30秒くらい湯に潜らす。にんじん、れんこんはふんわりラップ500w40秒レンチンする。
◎調味料を合わせる。ひじき、にんじん、れんこんの粗熱が取れたら◎調味料、コーン缶、大豆を入れて和える。