餡掛け焼そば(取り分け幼児食・下味冷凍)
粒粒餡子
作り方
-
-
2
-
豚切り落としは大きければ一口大に切る
-
-
-
3
-
1に〇をまぶしてタッパーに入れて冷凍保存
※冷凍保存しない場合は6へ
-
-
-
4
-
豚切り落としは3とは別にラップなりジップロックで冷凍保存
※冷凍保存しない場合は6へ
-
-
-
5
-
食べる日に冷蔵庫に移して解凍
-
-
-
6
-
解凍した3に水300ccを入れて600wで5分チン
全体がトロトロになるようにかき混ぜる
-
-
-
7
-
6に解凍した4を入れて600wで3分チン
※肉がまだ生なら様子を見て追加でチン
-
-
-
8
-
7から子供分を取り分け残りの大人分に塩小さじ1とコショウで味を整える
※塩気が足りなきゃ塩足して
-
-
-
9
-
中華めん
大人分→油たっぷりのフライパンでカリッとあげる
子供分→茹でて食べやすい長さに刻む※油気にしないならレンチンで
-
-
-
10
-
めんと餡を盛って出来上がり
-
コツ・ポイント
カリカリ麺じゃなくていいならレンチンでも
このレシピの生い立ち
コンロが足りないので具材はレンジで
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
粒粒餡子
