アジのじゃが巻きうめぇ～

＜事前準備＞
・あじは3枚おろしにする
・梅干しはペースト状にする
・白ねぎは5㎝長さのぶつ切り、Ａはみじん切りにする

＜事前準備＞
・じゃがいもは皮を剥いて、丸のままスライサーで薄切りにし、水にさらす

梅干しペーストを塗ったあじを白ねぎにぐるりと巻く。
表面に片栗粉を薄くまぶす。

フライパンに4.が半分浸かるくらい油を入れて180℃に熱し、きつね色になるまで揚げる。

Ａを耐熱容器に合わせてラップをし、レンジ(600W)で30秒程度加熱し、最後にごま油を加える。

5.の楊枝をはずして皿に盛り、6.のソースをかける。