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下準備ジャガイモと玉ねぎは薄切りにしておく。トマトは皮を湯むきし、乱切りにする。
鍋にオリーブオイルを入れ、玉ねぎを軽く炒め、さらにジャガイモも加え炒める。
２にトマト、水、固形コンソメ、塩を入れ火にかけ、ジャガイモがやわらかくなるまで煮る。
粗熱が取れたらミキサーにかけ、網で濾して牛乳を加えよく混ぜる。コショーで味を整え、よーく冷やして器に盛りパセリをちらして出来上がり♪
かわいい～～♪ 作ってくれてどうも有難うございます！
初つくれぽです♪有難うございます！
みなまゆ
みなまゆ
