鶏むね肉のホイル焼き

鶏肉はそぎ切りにし、醤油とみりんに5分ほど漬けておき、下味をつける。

玉ねぎは薄切りにする。しめじは石づきを落としてほぐす。ブロッコリーは小房に分けて下ゆでする。

アルミホイルに油を薄く塗り、玉ねぎを敷いて鶏肉とチーズをのせる。

器に盛り、レモン汁をかけて完成。