しりとりパン〜りんごぼうパン〜
クックEMKXCW☆
作り方
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1
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パン生地を作る。
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2
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強力粉にドライイーストと砂糖を混ぜる。
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3
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卵を入れ、混ぜ、塩、お湯、牛乳を入れよく混ぜる。
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4
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(混ぜる工程はフードプロセッサーでもビニール袋でもボールでもそれぞれがやりやすい方法で)
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5
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混ぜたら30度程度のオーブン、室温で1時間程度発酵させる。(一次発酵)
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6
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ガス抜きをする。ぐー！でパンチをし、生地を改めて捏ねる。
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7
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好きな形に成形し二次発酵を行う。(ベンチタイム)
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8
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オーブンを200度で余熱し、10分焼く。
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11
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ごぼうはごま油で焼き、一旦引き上げる。
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12
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りんごはバターで焼きごぼうと合わせる。
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13
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パンが焼けて、りんごぼうが冷めたらパンにマヨネーズを塗り入れる。
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14
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お好みでゴマを入れて完成〜〜♪
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コツ・ポイント
愛情を注いでくださいね！
このレシピの生い立ち
しりとり料理をしています！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
クックEMKXCW☆
