全てレンジ味噌だれ生姜焼き豚平焼き風
Description
レンジだけでもお肉柔らか野菜しゃきしゃきたまには味噌だれの生姜焼き味でご飯によく合う簡単な食材で野菜たっぷり！一品で満足
beroneete
作り方
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1
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もやしはすすいで手で半分くらいに折っておきます
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2
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にんじんは細切りにします
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3
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ピーマンも細切りにします
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4
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しめじは房を取ってばらしておきます
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5
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耐熱皿3つにごま油を塗っておきます
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6
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豚こまは3等分にわけて細めに刻んでから△を3等分にからめてばらして5の皿におきます
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7
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もやしピーマン人参しめじは3等分にわけておきます（しめじは半分くらいに切っておきます）
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8
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7は☆を3等分にからめてしばらくおきます
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9
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6に追加で片栗粉を小さじ1くらいずつ菜箸で適当にまぶしておきます
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10
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9に◎を3等分にかけてよく混ぜます（味は濃いめなので薄味が好みの方は◎は半量でも大丈夫だと思います。）
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11
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10をよく混ぜて8を下味の残りごと3等分にのせてふんわりラップをします（油分が足りなければごま油を追加で回しかけます）
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12
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11をレンジ600wで４分半加熱してよく混ぜます
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13
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卵1個にマヨネーズを小さじ1くらいずついれてよく混ぜます
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14
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12に13をかけます
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15
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14にふんわりラップをしてレンジ600wで２分加熱します
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16
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好みでごまを散らして完成です
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17
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基本レンジ加熱は一皿ずつがお勧めです。
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コツ・ポイント
加熱した後の肉はよく混ぜて下さい。野菜に下味をつけておくことで野菜がしゃきしゃき食感になります。皿に油を塗っておくと卵が剥がれやすくなります。ダブルだしがお勧めですが統一しても大丈夫です。お好みで。味は濃いめなので
このレシピの生い立ち
すくらんぷしゃすさんの味噌ダレ生姜焼きが美味しかったのでマイレシピ豚平焼き風の味を味噌だれ生姜焼きにしてアレンジしてできたレシピです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
