ご飯に合う白菜とミートボール鍋

玉ねぎは千切り、白菜は一口大に、ブロッコリーも一口大に切ります。
ニンニクは荒いみじん切りに。

牛ひき肉をボールに入れ、塩胡椒、卵、豆腐、片栗粉を加え、粘りが出るまでこねます。あればナツメグも少し入れます。

鍋に千切りした玉ねぎとニンニクを敷きます。
敷いた玉ねぎにだしの素をパラパラかけます。

鍋に蓋をして弱火にかけ、玉ねぎから水分が出始めたら、水をミートボールがヒタヒタくらいに加えます。

蓋をして中火でミートボールの色が変わる程度まで煮ます。

白菜を投入し、ケチャップをかけ、蓋をして中火でミートボールに中まで火を通します。

さらにブロッコリー、プチトマトを見栄え良くミートボールの間に置き、蓋をしてブロッコリーに火を通したら出来上がり！！

最後に、、
分量は大体で適当ですので、足したり減らしたり、良さげな量に調整ください＿|‾|○