白菜と太ちくわのあったかお鍋

白菜と太ちくわのあったかお鍋

Description

豆板醤・ホタテスープ・味噌が重なり合って絶妙な味に!

材料 (4人分)

co-opそのままでおい しい太ちくわ
1袋
白菜
1/4個
白ねぎ
1/2本
しめじ
80g
えのき
50g
しいたけ
2個
豚こま切れ肉
100g
丸餅
2個
にんじん〔飾り切り〕
10g
春菊
2束
焼き豆腐
半丁
A
 水
900㎖
 みりん風調味料
大さじ1・1/2
小さじ1/2
 ホタテスープの素
大さじ2
 昆布〔10cm角〕
1枚
 味噌
小さじ1・1/2

作り方

1

鍋にAを入れて火にかけて沸騰させ、火を止める。

2

白菜はざく切り、白ねぎはななめ切り、太ちくわは半分に切る。

3

春菊、焼き豆腐は食べやすい大きさにり、きのこ類は石づきを取り除き、小房に分けておく。

4

1に2、にんじん、豚肉、丸餅を入れて、具材に火を通す。

5

写真

co-opそのままでおいしい太ちくわ(150g・3本)を使用しました。

コツ・ポイント

<所要時間>20 分
<エネルギー1人分> 218kcal

このレシピの生い立ち

コープいしかわ「とらいあんぐる」掲載
組合員さんから寄せられたレシピです。
とらいあんぐる 2020年2月号
レシピID : 6018286 公開日 : 20/02/04 更新日 : 20/02/12

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