野菜いっぱい【簡単】八宝菜

キクラゲをぬるま湯で戻しておきます。

白菜の固い葉の方をざく切り、人参の皮をむき薄切り、椎茸キクラゲを食べやすい大きさにカットしておきます。

ピーマンを食べやすい大きさにカット、もやしも用意しておきます。

◾️印を合わせておきます。

フライパンにごま油を入れて生姜を炒め、香りが立てば豚肉を炒めます。

豚肉の色が変われば、白菜・人参、椎茸・キクラゲを炒めます。

もやしがしんなりして、ピーマンが色鮮やかになれば、◾️印を底からよく混ぜて加えます。トロミがついて胡椒を振れば出来上り