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フライパン一つで簡単！シュクメルリ

フライパン一つで簡単！シュクメルリの画像

Description

簡単！チーズがとろぉ〜りなホワイトシチュー♡話題のジョージア料理シュクメルリをおうちでも♬

材料 （3〜4人分）

鶏もも肉
1枚
さつま芋
250g（中1本）
岩塩・黒粒胡椒
少々
サラダ油（米油）
大さじ1杯
にんにく(みじん切り)
3片分
小麦粉
大さじ2杯
バター
15g
牛乳
500ml
シュレッドチーズ
100g
■ 仕上げ用
パセリ(みじん切り)
少々
追いシュレッドチーズ
好きなだけ

作り方

  1. 1

    写真

    さつま芋は1㎝幅のいちょう切り（細い時は半月切り）にして5分程水にさらし、水気を切って600wのレンジで2分加熱する

  2. 2

    写真

    鶏もも肉を一口大にカットして岩塩・黒粒胡椒を振っておく

  3. 3

    写真

    サラダ油を入れたフライパンにニンニクを入れて弱火で炒め、香りが立ったら2を皮目から入れ、両面薄ら焼き色が付くまで加熱する

  4. 4

    写真

    小麦粉・バターを加えて粉っぽさが無くなるまで炒める

  5. 5

    写真

    牛乳を加えて加熱し、沸騰したら1を加え、フタをして弱火で5分程煮込む

  6. 6

    写真

    シュレッドチーズを加え、とろみが付いたら岩塩・黒粒胡椒で味を整える

  7. 7

    写真

    6を器に盛り付け、シュレッドチーズ・パセリを振って、出来上がり！

  8. 8

    『殻付きあさりのクラムチャウダー』（ レシピID: 1693791 ）

  9. 9

    『鶏肉とコーンのチーズクリームシチュー』（レシピID : 5619909）

  10. 10

    『ごろごろ野菜のクリームシチュー♪』（レシピID : 4235746 ）

  11. 11

    『かぶとベーコンコーンのクリームシチュー』（レシピID : 4795900 ）

  12. 12

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  13. 13

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  14. 14

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コツ・ポイント

3の時は、鶏肉の中まで火が通ってなくても大丈夫です！

5が煮詰まった時は、牛乳を加えて濃度を調節して下さい

仕上げのシュレッドチーズはお好みで加えて下さい！（たっぷりがおすすめです♬）

ニンニクたっぷりなので、お出かけ前は気をつけて！

このレシピの生い立ち

松屋から発売し、SNSで話題の『シュクメルリ』を、お家で再現！
レシピID : 6039452 公開日 : 20/02/17 更新日 : 21/06/26

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

7件 (7人)
2022年8月28日
写真
クックpico☆
初シュクメルリ！ニンニクたっぷり、チーズたっぷりで、美味しく頂きました。
#さつまいもごろごろ #ニンニクたっぷり
2020年12月30日
写真
ぢょるっとぴ
グラタンにしてしまいました！ 美味しい！
#リメイク #クリーミー
2020年11月29日
写真
ごごchan☆
外出の予定のない日に、パンと一緒にいただきました。しっかりめのニンニク風味とさつまいもの甘さが印象的で美味しい！
#シュクメルリ #ジョージア料理 #濃厚 #簡単本格
2020年5月26日
写真
あさここなっつ
家族でハマりましたー！ 定番にします♪
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sachi825
フライパン一つで簡単！シュクメルリ
by sachi825