野菜たっぷり☆旨みのハンバーグ
ぺあん
作り方
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2
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全てボールに移して10gのバターと共に600Wで3分レンチン。
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3
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その間、パン粉1/2カップにひたひたになるくらいの牛乳を加えてふやかしておく。
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4
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粗熱が取れたら挽肉500g、卵1つ、ふやかしたパン粉を入れ、ナツメグとオールスパイスを10振り位づつ加える。
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5
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塩胡椒で好みの味付けに整え、全て均一になるまで混ぜる。
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6
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オーブンを200度に予熱しておく。
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7
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それぞれ150g弱くらいの大きさに成形し、フライパンに並べる。(5等分位)
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8
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強火で両面に焼き色をつける。
ここで出てきた油はそのままソースに使います。
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9
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200度に予熱したオーブンで13分焼く。取り出して盛り付けたら完成！
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10
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【和風にんにく醤油ソース】
レシピID: 6079476
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11
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【赤ワインソース】
レシピID: 6079468
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コツ・ポイント
※キノコは
椎茸→2個
ぶなしめじ→ひとつかみ
で作ってます。他にも色々試したい。。。
スパイス類はいつもフィーリングで入れます。
好みの味に調節してみてください！
椎茸→2個
ぶなしめじ→ひとつかみ
で作ってます。他にも色々試したい。。。
スパイス類はいつもフィーリングで入れます。
好みの味に調節してみてください！
このレシピの生い立ち
野菜嫌いな彼に野菜を食べて欲しくて。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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ぺあん
