鱈の和風野菜あんかけ

鱈は半分に切り、★を絡めて10分放置。
玉ねぎは薄切り、人参は千切りにしておく。

◆の調味料混ぜておく。

鱈の余分な水分をペーパーで軽く抑え、片栗粉を満遍なくまぶす。

フライパンに玉ねぎ、人参を入れて炒める。
※油足りなければ追加。

しんなりしたら、◆を入れてとろみがついたら火を止める。
お皿にもった鱈にかければ終了。