しめじと豚肉のマカロニグラタン
Description
いけるかなあと豚肉としめじでグラタンやってみました。美味しいので紹介。
クック97HM8H☆
作り方
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2
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フライパンにオリーブオイルを入れ弱火で熱しニンニクを炒める。
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3
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オーブンを220度にあたためておく
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4
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玉ねぎを加え色がキツネ色になったらしめじを加え炒める。豚肉を加え軽く火が通ったら塩胡椒して火を止める。
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5
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作り置きしておいたベシャメルソース
レシピID5011516参照を4に加えソースがトロッとするまで弱火で煮詰める。
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6
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マカロニを茹でる。沸騰したお湯に1%の塩を入れたらマカロニを入れ、規定のゆで時間より２分引いた時間茹でる。5に入れる。
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7
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木べらで軽く混ぜたら火を止める
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8
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7をグラタン皿に移す。
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9
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8にピザ用チーズを乗せ余熱しておいたオーブンで２０分かもう少しあたためる
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10
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完成。
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コツ・ポイント
ニンニクを炒めるとき火は弱火にすること。
このレシピの生い立ち
新しいグラタンレシピを作りたかったので
クック97HM8H☆
