もずく酢とオクラのスープをスープジャーで

もずく酢とオクラのスープをスープジャーで

Description

今日のスープが決まらなくて。フッと開いた冷蔵庫のもずく酢が目に留まったのよ。運命だわ。

材料 (スープジャー380ml 一つ分)

鳥むね肉
唐揚げ一個分程度
もずく酢 三杯酢
1パック
オクラ
二本
えのき
適量
キャベツ
一枚程度
スープ
330ml
鶏ガラスープの元
小匙1
小匙1
小匙1
小匙1/2

作り方

1

鶏肉は適当にスライス
オクラも輪切りにし、キャベツは食べやすいサイズに千切ります。えのきは石づきを切っておく。

2

鍋に水と鶏肉、鶏ガラスープを加え、沸騰して灰汁が出たら取ります。

3

野菜類を入れて軽くにます。
その後、もずく酢を投入します。今回は汁を全て入れませんでした。様子を見て調整しても良いかと

4

調味料を入れて味見してください。辛いのが良い人はここでラー油を足すと酸辣湯風になりますよ。

コツ・ポイント

スープジャーを使用しますのでキャベツの芯の部分でも柔らかくなりますよ。スープジャーで二時間程度は保温してさから召し上がれ。

このレシピの生い立ち

朝起きてからスープの中身を考えるとろくなことにならない。準備はしましょう。今回は何とかなりましたが危険を伴います。皆様ご注意を。
レシピID : 6111883 公開日 : 20/04/02 更新日 : 20/04/02

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