鱈と野菜の煮たもの

鍋に昆布と水と薄口醤油を入れる。
中火にかける。
蓋をする。
湯気が出たら弱火にする。

人参を千切りにして鍋に。
蓋をする。

ネギを入れる

生姜を千切りにしていれる。

キノコを入れる。
今回はマイタケとエリンギ

煮えたら、千切りにした大葉とざく切りにした三つ葉を入れる。
蓋をして一煮たちしたら出来上がり。