詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

肉じゃが

肉じゃがの画像

Description

味が染み込んだ美味しい肉じゃが

材料

牛肉
150g
じゃがいも
2個
ごま油
大さじ1
白だし
大さじ3
みりん
大さじ1
砂糖
大さじ2()
醤油
大さじ2
人参
1本
玉ねぎ
半分
水飴
大さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    牛肉、野菜は食べやすい大きさに切っておく。じゃがいもは水に五分くらいさらしておく

  2. 2

    写真

    ごま油で牛肉を炒める

  3. 3

    写真

    野菜もいれて透き通るくらいまで中火で炒める

  4. 4

    写真

    水300とだし汁を入れて煮立たせ、灰汁を取る。みりんと砂糖をいれる。

  5. 5

    写真

    五分くらい煮たら醤油を入れて落とし蓋をして弱火で１５分煮る

  6. 6

    写真

    落とし蓋をすると少ない煮汁で出来る

  7. 7

    最後に水飴とろりと。

コツ・ポイント

出汁→砂糖、みりん→醤油と順番にいれる。

このレシピの生い立ち

野菜も取れる和風な物が食べたくなり
レシピID : 6130838 公開日 : 20/04/12 更新日 : 20/04/12

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

 
つくれぽを書く

( )
すみれSUMIれれれ
肉じゃが
by すみれSUMIれれれ