野菜たっぷり豚の生姜焼き
Description
自家製調味料「イチイチたれ」でかんたんにできる生姜焼きです。たっぷりのお野菜と一緒にお召し上がりくださいね!
材料
(2人分)
200g
おろし生姜
大さじ1
1枚(80g)
1/4本(25g)
1個
100g
イチイチたれ
大さじ3
塩コショウ
少々
サラダ油
大さじ2
作り方
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1
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豚肉スライスは4㎝の長さに切る。生姜は皮をむき、すりおろす。キャベツ3㎝位の食べやすい大きさに切る。
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3
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フライパンを熱してサラダ油(大さじ1)を熱しキャベツ・人参を入れ強火で2分炒める。
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4
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ピーマンともやしを加えさらに1分炒め、塩コショウで味をととのえ皿に盛り付ける。
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6
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おろし生姜とイチイチたれを加え照りが出るまで炒める。
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7
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4.の炒めた野菜の上に豚肉スライスをのせ残ったたれをかけたらできあがりです。
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8
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イチイチたれ
レシピID : 6132814
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コツ・ポイント
野菜は強火でサッと炒めてください。生姜は優しくなめらかにすりおろしてください。
このレシピの生い立ち
野菜とお肉をたっぷり召し上がっていただきたくて作りました。イチイチたれがあると生姜焼きが簡単にできます。