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オクラを中火で茹で、輪切りにする。
切ったオクラと鰹節をめんつゆと水を加え、あえる。
ご飯の上にめかぶ、納豆、オクラを乗せる。
小さくて深いお皿に卵1個を割り入れて爪楊枝で3箇所穴を開ける。卵にかぶるくらいまで水を入れ、レンジで500W60秒する。
水を捨て、丼の真ん中に盛り付けたら完成!!