ワカメとトマトの炒め物

タマゴは割りほぐし塩こしょう。ワカメは水で戻し、トマトは湯むきし４ー６等分。ショウガはみじん切りにしましょう。ブロッコリーも下ゆでしておきます。

油を熱したフライパンで半熟の卵焼きを作り、皿に取り出しておきます。

再び油を引いたフライパンにショウガをいれ、一気にトマト、ブロッコリー、ワカメを炒めます。塩こしょうで味を調えましょう。