絶品カレー

肉は適量を食べやすいサイズに。
玉ねぎは太さをランダムにスライス。
人参は乱切り。
にんにくはおろし。

フライパンにバターを入れ火をつけ、にんにくおろしを入れて香りが立つまで炒める。(極弱火)

にんにくの香りが立ってきたら、玉ねぎを入れて軽く塩をし、うっすらキツネ色になるまで炒め、肉類をここで投入。(中弱火)

水900ml～(適時調整)を入れて煮立たせて弱火に落として約10分煮込む。(強火→煮立たせて弱火)
※アクは適時取る。

★を投入し10分煮込む。(弱火～極弱火)

カレースパイス、カレールーを入れて10分煮込む。(弱火～極弱火)

味見して、
濃ければ水
薄ければルーや☆を入れて調節してね♪
良ければ完成。