ルウで家庭の味♪カレーライス

じゃがいも：8等分→水にさらす

人参：0.5㎜の半月切り

玉ねぎ：1㎝幅に切る

鍋にサラダ油を熱して豚肉を炒める。

ある程度火が通ったら人参・玉ねぎを加えて軽く炒める。

沸騰したら火を弱めてアクを取る。

じゃがいもを加える。

野菜が柔らかくなるまで弱火で煮る。(約15分)

再び弱火でゆっくり混ぜる。

水を加減しながら
トロミがついたらオイスターソースを加えてひと煮立ちさせる。

ご飯と盛り付ける。
出来上がり。