気を補う鮭のチャンチャカちゃん焼き　

材料を切っていきます。
春キャベツは、200gをざく切りし、塩2gして一晩寝かせておきます。

じゃがいもは、洗って縦に4頭分して半分を乱切り、
人参は、洗って0.5厚で輪切りにしてレンジで1分チンしておきます。

玉ねぎは、くし切り　椎茸は、0.5厚でスライス
クルミは、炒ってから粗みじんにしてゴマ、味噌、みりんと混ぜておきめす。

こんな感じ
アルミを閉じていきますが…
今回短かった(-ω-；)
短くても大丈夫！です。

フライパンやホットプレートに入れて10〜15分蓋をして蒸し焼きにしていきます。

ちょっと焼き目がついてるほうが美味しいです。キャベツは、塩して水気を抜いているのでお弁当にも…