手間なし 切り干し大根の煮物

切り干し大根を洗い、鍋に入れる
かぶるくらいの水を入れて5分程度置く

にんじんは千切り
油揚げは短冊切りにする

切り干し大根の上に油揚げを乗せる。

にんじんを油揚げの上に乗せて、みりん大さじ1を回しかける。
点火して中火にかけ、沸騰したら弱火にする。

ふたを取り、しょうゆ大さじ1と1/2を回しかけ、全体を混ぜて7～8分程煮る。

煮汁が多ければ更に煮て汁気を飛ばす

完成！

冷めた後の方が味が染み込みます。