キノコたっぷりおろしハンバーグ
suzubaba
作り方
-
-
1
-
玉ねぎをみじん切りし、電子レンジで2ほど加熱して冷ましておく。
-
-
-
2
-
ひき肉に粘りが出るまでよくこね、塩こしょう・玉子・パン粉・玉ねぎを入れさらにこねて、楕円形にし真ん中を少しくぼませる。
-
-
-
3
-
フライパンを熱してオリーブ油を入れ、ハンバーグを焼いていく。焦げ目がついたら中火にして裏返す。
-
-
-
4
-
キノコ・お湯・※調味料を入れ、キノコがしんなりしてきたら、大根おろしを入れ弱火にしてフタをし10分ほど煮る。
-
-
-
5
-
器に盛ってカイワレを乗せる。出来上がり！
-
-
-
6
-
もっとあっさり、ヘルシー鶏豚バーグ
(レシピID:6232708)
-
-
-
7
-
洋風煮込みハンバーグ・チーズのせ
(レシピID:6255611)
-
コツ・ポイント
大根おろしを入れるので、照焼きハンバーグよりも、さらにあっさりです。煮込みなので玉ねぎをみじん切りしただけで入れちゃっても大丈夫です。
このレシピの生い立ち
年齢と共に、こってりハンバーグよりあっさりハンバーグが好みになってきました。
suzubaba
